Tras abrir su segundo laboratorio de genética y clonación, los titulares de Cabaña Nuevo Milenium informaron el nacimiento de tres cerdos y aguardan la llegada de ovejas Santa Inés. Un negocio que se plantea como producción alternativa a la carne vacuna

Para escuchar la entrevista realizada a Miguel y Julio Mellano, titulares de Cabaña Nuevo Milenium y del laboratorio Germinal Biotech, haga CLICK AQUÍ

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El jueves 29 de Julio la Pista del Pabellón Ocre de la 124º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional recibió a las cabras Boer de la mano de Cabañas Milenium, para la jura en las categorías campeones y grandes campeones.

Cerca del mediodía, la gente que visitaba la Exposición fue acercándose y las cabritas ganaron su atención gracias a su porte elegante y docilidad. Pero las miradas se desviaron cuando aparecieron los primeros cabritos clonados, Sueño y Due-Due, que inquietos, y tan saludables como los demás, se enredaban entre las piernas de sus cuidadores y sus correas. Con los números 2330 y 2331, estos dos ejemplares fueron premiados con una mención especial por ser los dos primeros clones en Argentina, presentados en la Sociedad Rural. “Teníamos muchas expectativas porque es un año muy especial, además de ser el año del Bicentenario, nacieron los primeros cabritos clonados; así que estamos muy satisfechos con los resultados” nos comentó Pablo Mellano.

Cabañas Milenium contenta por el exitoso recibimiento de la Sociedad Rural para con las cabras clonadas, fue premiada con el Primer Premio de la categoría Campeón Macho Adulto Raza Boer. Después de once años de criar esta raza y diez participando de la Exposición con ella, estas menciones siguen demostrando la responsabilidad en la producción caprina, así como el consecuente progreso en los resultados.

El stand de Cabañas Milenium, con sus corrales y cabras, continuó recibiendo familias y niños curiosos durante el día. Como mascotas cariñosas y mansas para los chicos, tampoco faltaron las fotografías con los cabritos recién nacidos. Flashes y preguntas rodeaban a los cuidadores de las cabras, que eran constantemente atendidas. Una tarde soleada y en contacto con la naturaleza y la producción ganadera de nuestro país; un sub-mundo caprino en la gran ciudad.

Cabañas Nuevo Milenium y su laboratorio Germinal Biotech, fueron invitados por la Presidencia de la Nación a participar del encuentro comercial entre China y Argentina, en el mes de Julio.

En un contexto de “desojizar la relación entre Argentina y China“, según el Gobierno argentino, se consiguió mostrar al mercado chino una carne alternativa como es la caprina, pero con el plus de esmero, calidad  y responsabilidad de las Cabañas Nuevo Milenium.

Además, si bien en materia genética China está muy avanzada, los excelentes resultados en clonación fueron presentados al país que hospeda al 20 por ciento de la población mundial como resultado de la exitosa investigación científica que llevó adelante , y continúa perfeccionando, el Laboratorio Germinal Biotech.

Juntos exhiben una oferta más que atractiva para este mercado que va en aumento:una búsqueda incesante de mejorar la especie de la mano de la ciencia y la bio-tecnología; y productivas tierras que nuestro país ofrece asegurando una crianza y resultados de excelente calidad.

También participaron empresas de otros productos como vinos y dulces, tanto para ofrecer sus productos como para, eventualmente, concluir negocios. En el marco del anhelo presidencial de “concretar muchos negocios que consoliden a nuestros países como una gran alianza estratégica”, Cabañas Nuevo Milenium sigue apostando y emprendiendo nuevos desafíos.

Para compartir junto a la familia Mellano este “Sueño” hecho realidad, Revista Gente se acercó a las instalaciones del Laboratorio Germinal Biotech, en la localidad de Marcos Paz.
“Sueño” es el primer cabrito clonado en Sudamérica que, “inquieta y juguetona”,  fue presentada en sociedad en los brazos de la Presidenta de la Nación,el pasado 10 de junio. Y, a pesar del nombre con que fue bautizada, ya es una realidad científica, producto de la investigación y esmero de varios especialistas.

En el número publicado el 29 de junio de 2010, Gente dedicó una colorida nota, con fotografías y  entrevista a Miguel Mellano, dueño de las Cabañas Millenium. Es desde allí que surge este proyecto familiar: con la cría de cabras, ovejas y vacas. Para luego construir otra ambiciosa empresa : un laboratorio científico argentino, trabajando con colegas canadienses, en la búsqueda de mejorar la calidad de la producción de ganado caprino. Y con el plus de la audacia,  por fomentar un mercado para estas carnes magras y económicas, en el mercado tradicional argentino.

El artículo publicado acerca al lector las técnicas y formas en que la “gran hazaña” de clonar se convierte en algo real. Por ejemplo, las anestesias inhalatorias utilizadas, evitando agresividad para con el animal, y la precariedad existente en equipamiento especial en veterinaria, lo que hace que deban ingeniárselas con su propio taller de insumos.
Al comenzar la intervención se extraen los ovocitos del animal (óvulos), se quita el núcleo del mismo y se le inserta el ADN del animal que se quiere clonar. En esta etapa se utiliza altísima tecnología, a partir de un micromanipulador se “mete mano” dentro de la célula.

Pero no son los ojos argentinos los únicos que participan, a su vez está siendo  transmitido al equipo de veterinarios y biogenetistas de Canadá por videoconferencia.
Luego, para que el nuevo núcleo se fusione con la célula, se le da una descarga eléctrica mínima, utilizando un electromanipulador.
Por último, “se los almacenará en la “estufa”, una incubadora donde madurarán hasta que puedan ser implantados en una hembra, que los llevará hasta el término del embarazo”.
Fuera de los laboratorios el contacto con la naturaleza, el campo y esos bellos animales recuerdan el propósito de “crear vida” que persigue esta empresa familiar.La clonación mejora y multiplica la reproducción, sin lastimarlos. Es la biogenética el nuevo camino.

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Cabaña Nuevo Milenium presentó a los primeros ejemplares clonados en la región, 2 cabritos de raza Boer y 3 ovejas (contando un par de mellizos) de raza Dorper. Esta labor científica fue realizada en su laboratorio de avanzada Germinal Biotech, único en su tipo, ubicado en la localidad de Marcos Paz. Estuvieron presentes la Sra. Presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, quien recorrió las instalaciones y expresó que “estas carnes alternativas son ideales ya que no se alimentan con granos por lo que su precio no sufre variaciones en su costo”.

Con el objetivo de masificar la oferta de carne de cabra, Cabaña Nuevo Milenium trabaja con técnicas de transferencia embrionaria y fertilización in vitro para la producción masiva de la verdadera carne alternativa a la vacuna, de grandes propiedades nutricionales y el más bajo costo. A partir de este hecho, la clonación permite hacer copias de animales sobresalientes y acelera a gran escala el mejoramiento genético, ya que los animales clonados suelen producir el doble de semen y, por consiguiente, servir al doble de hembras.

“Estamos muy orgullosos por este logro después de más de 1 año de investigación y trabajo. Queremos masificar tanto el conocimiento adquirido como propiciar la producción de carne de cabra, un negocio sumamente rentable para los productores y beneficioso para los consumidores” explicó Miguel Mellano, líder del proyecto.

Los 5 animales nacidos hace 90 días, fueron inseminados con embriones clonados y dieron a luz mediante una intervención quirúrgica para evitar cualquier complicación que pudiera darse en alumbramiento natural. El equipo de expertos conformado por veterinarios, genetistas, biólogos y especialistas en reproducción asistida, tanto en animales como en humanos, explicó que existen muy pocos antecedentes de resultados como estos en el mundo.

En la actualidad, Cabaña Nuevo Milenium espera el nacimiento de ejemplares porcinos clonados y ya están trabajando para lograr en esta carne con el doble de Omega 3 y la mitad de Omega 6 y con el objetivo de mejorar las propiedades nutricionales y disminuir el nivel de colesterol al máximo. En el futuro la clonación permitirá, además, la introducción de nuevos genes endógenos para acelerar el crecimiento o la resistencia a enfermedades. Esto determina, sin duda, una gran posibilidad de crecimiento para la economía ganadera de nuestro país y de toda la región.