"보어 번식의 주요 특징 중 하나는 그것이 성장의 높은 비율을 가지고있다는 사실이다"고 말했다 마이클 Mellano Clarin 농촌합니다.

출생에서 새끼는 3에서 하나의 송아지 (landraces 2.5 킬로그램에 대한)의 경우에는 분만 이중 또는 4 킬로에서 3.2 킬로로 무게. 오직 생명의 첫 번째 달, 보어 아이 체중이 7 킬로그램까지 추가하고 일반적으로 다른 5 초 추가 이것은 약 60 일 동안 15 킬로에 도달하는 방법입니다. 또한, "경쟁은 수술의 좋은 성능을 얻을. 고기의 30 %가 어디에 가장 가치있는 상처에서 엉덩이쪽에에서 배포됩니다, "라고 말했다.

그 발기인은 쇠고기보다 훨씬 덜 집중되어 있습니다 염소 고기는 콜레스테롤과 지방입니다 주장한다. 또한 양질의 단백질 열량 있습니다. 동물은 거의 전적으로 사용되며 인하의 Patagonian 양고기 (그래픽 참조)에서 얻은 것과 비슷합니다. 그리고 비교를 만들 때, "염소 고기는 백신 30 % 적게 비용"Mellano는 흥미로운 옵션으로 순위를했다.

"그래 그것은 미국에서 염소 고기 버거를 시작하려고하는 대안으로 흥미로운 것입니다 ..."캐빈 뉴 밀레니엄의 소유자이다.

주로 염소 고기 인하

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