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좋은 대안으로 고기 염소의 통합을 추구
2009년 1월 16일 (금요일)그가 현대적인 시설을 전전으로 "이것은 미술 연구소, 우리는 체외의 수정에하고 있고 복제도 할 것"Mellano는 흥분했다. 전략은 매우 염소 고기 생산 초기 단계에서 목표와 그것을 ID를 제공하는 것입니다. 다음, 국내 소비를 입력하고 캐나다로, 이러한 동물의 약리 잠재력을 개발할 수 있습니다.
2008 대만 - 아르헨티나 소비자를위한 경제 및 건강 고기, 한계 지역에서 생산 모델에있을 수 있습니다 활동 : 염소 생산은 두 시나리오에서 통합 태세입니다. 보충 필드 메트로 폴리탄 매일 라 Nación에서 해결된 문제입니다.
"당신은 북쪽 염소의 활동 정체성을 포기하고 남쪽에서 가축 부여되며, 실제 경제의 현재 생활 경제 어떤 변화가,"마이클 Mellano, 아르헨티나의 염소의 사장인 .
첫째 대만에 지금은 부에노스 아이레스에서 9 년간이 사업을 드라이브. 일년도 채 그가 생물학, 수의사와 embryologists의 팀 작품 캐피탈 연방에서 90km, 마르코스 파스의 유전학 실험실을 열었습니다. 그가 현대적인 시설을 전전으로 "이것은 미술 연구소, 우리는 체외의 수정에하고 있고 복제도 할 것"Mellano는 흥분했다. 전략은 매우 염소 고기 생산 초기 단계에서 목표와 그것을 ID를 제공하는 것입니다. 다음, 국내 소비를 입력하고 캐나다로, 이러한 동물의 약리 잠재력을 개발할 수 있습니다. "다음 목표는 광범위한 하우징 시스템과 15-18 킬로입니다. 당신은 5 킬로그램의 아이를두고 정육점 태도를 보급해야한다 "고 말했다.
아르헨티나 구개에 염소 고기를 설치하기 시작하기 전에, Mellano 우리가 공급을 보장하기 위해 노력한다라고 말했다. 2000 년 최소한 100 주당를 판매 목적으로 시장 Liniers 800 염소했다. 수요가 일주일에 달러 6 파운드의 비율로 모든 동물을 판매했다 너무 강렬했다. 오늘 가격이 kg 당 약 십달러 될 것으로 추정하고있다.
Andalgalá, Catamarca에서, 연구실에서 지역과 기차 농민에 염소의 번식을 개선하기 위해 시정촌과 함께 작업을 했어요. 광산 회사와 보장이 프로젝트에 대해 시장이 계약에 따라 제공한 것입니다. 염소는 leaner 고기를 생산하지 먹이에 대한 광범위한 시스템을 사용뿐만 아니라, 다른 것은 고기 대안에 비해 공급 비용을 줄일 수 있습니다. 염소는 또한 다른 동물 살아남지 못할 것입니다 한계 지역에 적응하고, 물이 덜 필요합니다.
곧, 환경에 적응하는 동물 수술실 옆에 목장의 Mellano를 만들 계획 적은 수정 시에 강조하고 있습니다. 생산 효율성과 비용 염소 시스템을 개선하기 위해 기본 이상의 인종 보어의 염소를 걸고 입력하십시오.
참고 : 참고 농촌 유역을
갈비뼈 또는 햄버거
수요일, 2008 년 12월 10일"보어 번식의 주요 특징 중 하나는 그것이 성장의 높은 비율을 가지고있다는 사실이다"고 말했다 마이클 Mellano Clarin 농촌합니다.
출생에서 새끼는 3에서 하나의 송아지 (landraces 2.5 킬로그램에 대한)의 경우에는 분만 이중 또는 4 킬로에서 3.2 킬로로 무게. 오직 생명의 첫 번째 달, 보어 아이 체중이 7 킬로그램까지 추가하고 일반적으로 다른 5 초 추가 이것은 약 60 일 동안 15 킬로에 도달하는 방법입니다. 또한, "경쟁은 수술의 좋은 성능을 얻을. 고기의 30 %가 어디에 가장 가치있는 상처에서 엉덩이쪽에에서 배포됩니다, "라고 말했다.
그 발기인은 쇠고기보다 훨씬 덜 집중되어 있습니다 염소 고기는 콜레스테롤과 지방입니다 주장한다. 또한 양질의 단백질 열량 있습니다. 동물은 거의 전적으로 사용되며 인하의 Patagonian 양고기 (그래픽 참조)에서 얻은 것과 비슷합니다. 그리고 비교를 만들 때, "염소 고기는 백신 30 % 적게 비용"Mellano는 흥미로운 옵션으로 순위를했다.
"그래 그것은 미국에서 염소 고기 버거를 시작하려고하는 대안으로 흥미로운 것입니다 ..."캐빈 뉴 밀레니엄의 소유자이다.
주로 염소 고기 인하
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