LA RIOJA.- En el marco de las políticas que el Ejecutivo Provincial lleva adelante para lograr el perfil productivo que el gobernador Beder Herrera quiere dar a la provincia, se realizó una reunión encabezada por el mandatario y de la que participaron el diputado provincial Luis Orquera, los dueños de la Cabaña Caprina Nuevo Millenium y los representantes en nuestro país del IICA (Instituto Interamericano de Cooperación Agricola-ganadera) para avanzar sobre las gestiones para la instalación de un Laboratorio de Genética Embrionaria destinado para los productores riojanos.

Una vez finalizado el encuentro, el legislador provincial Orquera comentó que “estamos trabajando en un proyecto que el gobernador nos ha pedido específicamente, donde participará el Estado, el sector privado y el PROSAP (Programa de Servicios Agrícolas Provinciales) para construir un centro genético cabritero para la provincia”.

Consideró que “para nuestra provincia es importante trabajar con esta empresa (Nuevo Millenium) que tiene tecnología de punta que nos ayudará mucho en la capacitación de nuestra gente”.

Luego explicó que “la gente del IICA volverá a trabajar en septiembre en el armado de proyectos para el sector productivo de la provincia”.

Por su parte, Miguel Mellano, representante del laboratorio de genética embrionaria, Nuevo Millenium comentó que “hace mucho tiempo conocemos al gobernador Beder Herrera, cuando hace más de cinco años nos visitó en Formosa y varias veces en el laboratorio que tenemos en Buenos Aires”.

En este sentido, dijo que “la idea es poner una filial nuestra en la provincia, para ello vamos a trabajar en todo el espectro del sector caprino, como la producción, la genética y también en el manejo, la sanidad y la alimentación”.

Destacó que “el gobernador esta dispuesto a apostar fuertemente en esto, ya tiene gente trabajando y están muy orientados, pero todo esto debe ser acompañado con genética para lograr productos de buena calidad”.

Asimismo, Víctor Arrua, representante en nuestro país del IICA, señaló que vino a nuestra provincia, “a raíz de una solicitud del gobernador para identificar algunos proyectos de mejoramiento del sistema agropecuario de la provincia y de este modo mejorar la calidad de vida de los productores”.

Arrua también comentó que a partir de este primer contacto, “nos constituiremos en una misión técnica para la identificación de proyectos a mediado de septiembre de este año, donde vendrán técnicos de la sede central del IICA ubicada en Costa Rica”.

Seguidamente aclaró que “somos un organismo de cooperación no de financiamiento” y explicó “nosotros preparamos los proyectos, identificamos las necesidades y eso es lo que presentamos ante los organismos financiadores como por ejemplo: BID o el Banco Mundial”.

Luego destacó que “es muy importante el marcado interés que tiene el gobernador para mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores, especialmente en el sector cabritero y hortícola como por ejemplo: el tomate”.

Finalmente reflexionó que “gracias a la voluntad del gobernador y sus cooperadores, encontramos un suelo muy fértil para el desarrollo de los proyectos, por eso creo que nuestro aporte de cooperación arribará a tierra trabajadora”.

Venta de tomates al Mercado Central de Buenos Aires

Por otra parte, Orquera informó que “estamos trabajando con la empresa de los hermanos Mellano que nos dan la posibilidad de llevar productos riojanos al mercado central de Buenos Aires, que es una puerta importante para mostrarlos a nivel nacional”.

En este sentido, dijo que “estamos trabajando muy duro para lograr el perfil productivo que el gobernador le quiere dar a la provincia y por eso es necesario desarrollar actividades con este tipo de personas que viene a invertir en nuestra provincia”.

A su turno, Miguel Mellano señaló que “hemos recibidos trece equipos y lo estamos comercializando en le pase de compras del Mercado Central, donde se vende de productores directamente a consumidores y que son cerca de 100 mil que nos visitan los sábados, domingos y miércoles”.

“Estamos bregando para imponer la calidad, ahora lo hacemos a través de la Liga de Amas de Casa y tuvimos una respuesta extraordinaria sobre el tomate”, finalizó.

Fuente: http://www.eldiariodelarioja.com.ar/noticia.asp?id=36290

Se la conoce también como Africander / Afrikander, cabra común de Sudafrica. La raza BOER es un tipo indigena mejorado, con influencia de algunas razas europeas, cabras Angora y cabras Indicas. El nombre deriva de la palabra holandesa “BOER” que significa granja y que probablemente fuera utilizado para distinguir las cabras nativas de Sudáfrica de las cabras importadas durante el siglo XIX.

Cabra Boer en el campo de Cabañas Milenium

El tipo actual de BOER apareció a principios de este siglo, es un fenotipo blanco típico, con cabeza roja. El gen color blanco de su cuerpo es su característica dominante. Otra variedad de BOER es la de capa marrón, color de pelaje que es completamente uniforme en todo su cuerpo. Las cabras BOER son de estructura robusta, buena alzada, pelo corto, orejas largas y cabeza astada.

Adaptabilidad
La versatilidad de las cabras BOER es su capacidad para adaptarse a varios climas y sistemas productivos. esta capacidad, sumada a la excelente docilidad que posee esta especie, constituye una característica económica importante, junto con una relación directa sobre la habilidad de producción, la demanda para stock de rebaño e ingresos de inversión.
Posee una gran resistencia a enfermedades endémicas. Sus hábitos de pastores incluyen un amplio espectro de especies de plantas.
En Sudáfrica, se utiliza esta raza de manera muy efectiva, en combinación con el ganado bovino, debido a su habilidad e impacto limitado sobre la cubierta herbácea. Este hábito puede ser la causa por la cual los BOER tienen bajo nivel de infecciones o parásitos internos.
Su tolerancia a especies salvajes de arbustos y plantas es un ejemplo de su evolucionada adaptación fisiológica. Gracias a su habilidad para conservar agua, esta raza esta mas adaptada al calor. Los BOER beben un 40% menos de agua por dia que las especies bovinas. El volumen urinario decrece a altas temperaturas para equilibrar su metabolismo.

Beneficios de la carne
Muchas personas padecen problemas digestivos que requieren una dieta cuidadosa. La estructura molecular del caprino es diferente a la de otras carnes. La carne de cabra se digiere muy facilmente. Además es baja en grasas, lo que la convierte en una buena alternativa para competir con el pollo o el pescado.
No posee colesterol y el extracto de grasa concentrada es sensiblemente menor que el de la carne vacuna. Además tienen una alta calidad de calorias proteicas comparadas con otras carnes rojas. Todas estas propiedades la convierten en una verdadera carne ecológica. Muchas personas prefieren la carne de un animal 75% BOER. La influencia del BOER cambia el sabor de la carne y resulta mas ligera y tierna. El animal se aprovecha casi en su totalidad, y los cortes son similares a los que se hacen con el “cordero patagónico”.

Ver:  Valores normales cabras

Descripción

El primer Laboratorio de Transplante Embrionario y Extracción de Semen Caprino se inauguró en la localidad de Las Lomitas, provincia de Formosa, en donde están ubicadas las Cabañas Nuevo Milenium, Cabaña Marie y Valle Morado.

Este laboratorio es el único de su tipo en el país, por encontrarse en el mismo campo en el que se producen animales puros de raza Boer.

Se instaló con el fin de lograr el mejor semen de ejemplares caprinos.
El establecimiento cuenta con todos los elementos necesarios para lograr pajuelas de gran calidad, tanto para su comercialización, para terceros o para uso propio.

Las hembras que se utilizan como madres, son monitoreadas mediante un ecógrafo de alta definición para poder controlar el trasplante y el desarrollo embrionario, a fin de mejorar la genética de la cabra criolla con el objetivo de optimizar la producción de carne caprina a partir del cruzamiento.

En la actualidad, importamos 60 embriones y 100 dosis de semen de la mas alta calidad genética provenientes de Nueva Zelanda.

Embriones

Dentro del laboratorio aplicamos la técnica de Laparoscopia dentro de un quirófano con todo el instrumental necesario, laparoscopio, mesa de anestesia, inhalatoria, monitores, etc.
Anexado al mismo está la sala de embriones donde buscamos, clasificamos y acondicionamos el resultado de los lavajes.

Los embriones pueden seguir dos caminos:
Ser implantados en fresco.
Congelarlos para su venta o posterior implante

Semen

En otro sector del laboratorio se practica la extracción de semen que luego se evalúa y envasa en pajuelas para ser conservadas luego de su congelamiento en termos de nitrógeno liquido.

Trabajos de Laboratorio

Para aplicar esta técnica invitamos a profesionales de Animal Breeding Services LTD cuyo director, el Sr. John Hepburn, es el creador de la técnica de laparoscopia reproductiva en pequeños rumiantes.
El Sr. Lorenzo Frers, representante de la firma, junto con dos colegas, fueron encargados de realizar una jornada técnica en donde se intervinieron quirúrgicamente 12 donantes con el resultado de 107 embriones implantados en 50 receptores.

El Laboratorio cuenta con:

1. Equipamiento para trabajar con multiespecies, capacitado para la obtención, transferencia y congelamiento de embriones.
2. Elaboración de pajuelas 0.25 de la más alta calidad (envasadora semi-automática al vacio)
3. Embriones provenientes de los mejores reproductores.
4. Embriones calidad suprema importados de Nueva Zelanda.
5. Semen congelado proveniente de 10 machos importados de Nueva Zelanda (capa blanca, capa marrón y machos capa colorada)
6. Semen proveniente de machos de Nuevo Milenium, nacidos en la Argentina a principios del año 2000.
7. Reproductores machos puros de pedigree – Hembras puras de pedigree.
8. Vientres media sangre de BOER.

Este laboratorio es el único de su tipo en el país, por encontrarse en el mismo campo en el que se producen animales puros de cabras raza Boer.

Descripción

El primer Laboratorio de Transplante Embrionario y Extracción de Semen Caprino se inauguró en la localidad de Las Lomitas, provincia de Formosa, en donde están ubicadas las Cabañas Nuevo Milenium, Cabaña Marie y Valle Morado.

Se instaló con el fin de lograr el mejor semen de ejemplares caprinos.
El establecimiento cuenta con todos los elementos necesarios para lograr pajuelas de gran calidad, tanto para su comercialización, para terceros o para uso propio.

Las hembras que se utilizan como madres, son monitoreadas mediante un ecógrafo de alta definición para poder controlar el trasplante y el desarrollo embrionario, a fin de mejorar la genética de la cabra criolla con el objetivo de optimizar la producción de carne caprina a partir del cruzamiento.

En la actualidad, importamos 60 embriones y 100 dosis de semen de la mas alta calidad genética provenientes de Nueva Zelanda.

Embriones
Dentro del laboratorio aplicamos la técnica de Laparoscopia dentro de un quirófano con todo el instrumental necesario, laparoscopio, mesa de anestesia, inhalatoria, monitores, etc.
Anexado al mismo está la sala de embriones donde buscamos, clasificamos y acondicionamos el resultado de los lavajes.

Los embriones pueden seguir dos caminos:
Ser implantados en fresco.
Congelarlos para su venta o posterior implante

Semen
En otro sector del laboratorio se practica la extracción de semen que luego se evalúa y envasa en pajuelas para ser conservadas luego de su congelamiento en termos de nitrógeno liquido.

Trabajos de Laboratorio
Para aplicar esta técnica invitamos a profesionales de Animal Breeding Services LTD cuyo director, el Sr. John Hepburn, es el creador de la técnica de laparoscopia reproductiva en pequeños rumiantes.
El Sr. Lorenzo Frers, representante de la firma, junto con dos colegas, fueron encargados de realizar una jornada técnica en donde se intervinieron quirúrgicamente 12 donantes con el resultado de 107 embriones implantados en 50 receptores.

El Laboratorio cuenta con:
1. Equipamiento para trabajar con multiespecies, capacitado para la obtención, transferencia y congelamiento de embriones.
2. Elaboración de pajuelas 0.25 de la más alta calidad (envasadora semi-automática al vacio)
3. Embriones provenientes de los mejores reproductores.
4. Embriones calidad suprema importados de Nueva Zelanda.
5. Semen congelado proveniente de 10 machos importados de Nueva Zelanda (capa blanca, capa marrón y machos capa colorada)
6. Semen proveniente de machos de Nuevo Milenium, nacidos en la Argentina a principios del año 2000.
7. Reproductores machos puros de pedigree – Hembras puras de pedigree.
8. Vientres media sangre de cabras BOER.