地方領導在遺傳學

波爾山羊，在巴勒莫的吸引力財產極。 在新千年的小屋，在遺傳學地方領導的情況。

在農村 Ocre山羊展館佔據其突出的地方，隨著對雙胞胎，誰是為孩子們磁鐵除了幾個位置。 所有的孩子想打，而照顧者cabañeros和利益相關​​者已經對這個品種的特點。

這些天來，阿根廷擁有股票和400萬只山羊散步，但它們的肉幾乎是不存在的，除了在北部，這是很常見的。 缺乏晉升和孩子被屠殺不超過 5公斤，使之產生的要約出現在市場上與消費者價格在4和4.5％的肉類公斤比索不等只是每年兩次，每公斤1.50比索活重，甚至生產者。
“我們已經工作了99給身份活動。 在南方，羊的做法，但不是在北方，這是與貧窮的孩子。 在這種昂貴的牛排的時代，談論任何肉類替代品，但不是羊肉已超過雞肉的蛋白質，它從天然牧場餵養動物來了，說：“邁克爾 Mellano農村號角，新千年的小屋主人7年前，農村波爾比賽​​的一部分，並再次是獲獎最多的。 在這項活動的地方領導工作與瑪麗和Valle莫拉多小木屋有遺傳學上的肉山羊重點，並在拉斯維加斯 Lomitas（台灣），300公里，距省會位於一起。 波爾品種，原產於非洲和其他歐洲比賽，安哥拉山羊和索引的增強，是半乾旱地區的理想，因為“這是一個屠夫比賽出類拔萃，”他說。

130動物開始從新西蘭進口的雪茄。 如今，12000公頃 3540份：840雪茄和生產 2700女性（克里奧爾語，½和¾血液）。 此外，提高1000水牛（奶生產奶酪）。 “我們的目標是生產有機羊肉。 我們有認證過程，“他說。
至於山羊，客艙產品是純血統波爾男性（用棕色和白色啡色外套頭），純血統的女性，一般動物雜交的主張，冷凍精液和胚胎的純血統牛群。
“我們的目標是地產與田園的來源;得到一個閹雞食用，以出口，以避免殺害 5公斤和消費從 25公斤到30公斤羊肉的孩子。 因此，我們有一個羊肉一年四季不斷供應，更好的適口性和質量，“他解釋說。 為了實現這一活動必須由持續的三大支柱：遺傳，健康和營養。
新千年，在10個月的動物重達 120公斤。 每天增重為 197克，第40天的生活，“東西是由牛奶生產水平達到優秀的母親，每天的高轉換率和時效性的比賽”邁克爾 Mellano說。

一個單一的心臟。 Mellano和家庭的新千年一起在展館波爾 Ochre香格里拉農村的副本。 “你得給身份的活動，使大規模和開拓國內市場，說：”Mellano。

而這還不是全部，也已開始運作 2004年，胚胎移植實驗室，徹底改變了行業，其在國內唯一的一種。 這樣做是為了提高山羊的遺傳學和克里奧爾語發展跨越的肉山羊生產。 在實驗室中，腹腔鏡技術的應用內的所有儀器（表腹腔鏡，麻醉，吸入，顯示器等）手術室 ... “我們的目標是，這是一個大規模的活動，使量供應本地市場。 我們還進口了60胚胎和100的最高新西蘭遺傳質量精液劑量“，他說。

缺少什麼：“在北方有一個世代交替是出了野山羊，”他反映，而預計到今年年底將在台灣山羊屠宰意冰箱。 目前在阿根廷以外的肉類充滿了興趣，尤其是來自委內瑞拉，玻利維亞和巴西“，但首先你得給身份的活動和發展國內市場。”

見注為： 號角