突出兄弟Mellano工作
2009年1月16日，星期五，肉山羊尋求鞏固作為一個很好的選擇
阿根廷消費者和活動，在邊遠地區的生產模式，可以在經濟和健康的肉山羊生產有望在這兩種情況下的合併。 是在補充領域sabatino都市報全國日報涉及的主題。
邁克爾Mellano，山羊阿根廷總統“說：”你有給身份在北山羊活動，並在南牛，改造什麼現在是一個真正的經濟自給經濟， 。
mellano推動這項業務，為9年來，首次在台灣和現在在布宜諾斯艾利斯。 不到一年以前開在馬科斯拉巴斯遺傳學實驗室，他在那裡工作的生物學家，獸醫和胚胎學家的團隊從聯邦首都90公里。
“”這是一個尖端的實驗室，我們正在做體外受精，克隆我們也Mellano興奮地說，他參觀了現代化的設施，以及與國家。
mellano策略是瞄準在早期階段，大規模生產的羊肉，並給它的身份。 然後，進入國內的消費和發展潛力，在加拿大，這些動物的藥理。 “下一個目標是具有廣泛的系統外殼，15至18公斤。 “Mellano說，你要離開5公斤的孩子和傳播屠夫態度。
在開始安裝在阿根廷腭羊肉，Mellano說，我們必須努力保證供應。 在2000年花了800山羊到市場Liniers與意圖出售至少每週100。 需求是如此激烈，在一個星期賣了每公斤6元的速度在所有的動物。 今天估計，價格是每公斤10元左右。
實驗室，在Andalgalá，卡塔馬卡，市政府做了一些工作，以提高在該地區和培訓農民的山羊品種。 礦業公司的協議，並保證了這個項目的市場。 “我們將提供他們與肉類和其他產品，”他告訴市長何塞·佩雷亞。
作為成本或健康問題往往被認為肉類替代品免疫：山羊滿足這兩個要求。 “我們沒有發明任何東西，我們要複製我們的肉類替代品的舉動在世界上發生什麼，”Mellano說。
維維亞娜Viviant營養師，告訴全國日報，那些行走和吃草（廣泛的系統），飼養的動物產生較肌內脂肪和健康的肉。
飼養山羊不僅產生精簡的肉類使用廣泛的系統，而且還降低了飼料成本比其他肉類替代品。 “美元化飼料其他替代肉類，說：”Mellano。
山羊也適用於邊遠地區的其他動物將無法生存，減少對水的需求。
打賭遺傳
在建立馬科斯拉巴斯，約45公頃，有900山羊和綿羊的動物。 的的生物學家克勞迪奧Bisioli，在人類生物學，是一個人設置的步伐。 “國家參觀了實驗室，日前，在團隊工作時，杜泊羊胚胎轉移的時間。 除了山羊，到Mellano遺傳品種的羊屠夫，從胚胎和動物，團隊的企業帶來了來自澳大利亞。 首先雞蛋吸氣動物遺傳價值膠囊成熟，藝術孵化器，保持pH值和溫度，如果在動物的身體通過。
成熟後，下一步是人工授精，並通過通過施肥。 在手術室，作為共同的遺傳價值接收這些胚胎羊的受精卵進行人工授精。 Bisioli說“，”放大潛在的繁殖與遺傳負荷，可用於青春期的動物和沒有懷孕的磨損。
不久，計劃建立一個畜欄Mellano動物適應環境的手術室，在施肥時強調。 “我們拋光的事情作出最後的表現，說：”Mellano。
波爾，對健身比賽
邁克爾Mellano承諾引進波爾山羊比本地山羊提高生產效率和經濟體制。
“我們希望在數量和質量方面提高生產力，”Mellano說。
波爾，更大和更多的肌肉，是典型的屠夫比賽。 來自南非和有能力適應氣候和生產系統。 其保水能力（喝不到40％的綿羊品種），以及耐熱。
波爾肉是低脂肪，讓他們與雞或魚的競爭。 脂肪的提取物是比牛肉低，無膽固醇。
山羊協會認為，波爾山羊的克里奧爾語的影響改變肉的味道，使得它的光線和招標。 此次裁員是類似的巴塔哥尼亞羊羔。
這些動物是天生的範圍為3至4公斤的重量。 良好的增長幅度，在短短半年的35和40公斤之間。
